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Sevilla

Un juzgado declara «responsable civil» en el Ayuntamiento de Sevilla en el brote de listeria vinculado a la empresa Magrudis

El Juzgado de Instrucción número 10 de Sevilla, que investiga el brote de listeriosis producido en el verano de 2019 y vinculado a la empresa Magrudis SL, ha dictado un auto en el que acuerda continuar las actuaciones por el trámite de procedimiento abreviado contra un total de son personas investigadas, mientras que ha interpuesto la causa contra otras cuatro, y declara «responsable civil» al Ayuntamiento hispalense.

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En concreto, los investigados son José Antonio MP, administrador de hecho de la empresa Magrudis —dedicada a la fabricación de carne mechada—; su mujer, Encarnación RJ, responsable de producción y puesta en marcha del sistema de autocontrol de la empresa; sus hijos Sandro José MR, administrador único de la citada mercantil, y Mario MR, administrador único de Elaborados Cárnicos Mario SL; Sergio LG, arquitecto técnico; David MM, economista y asesor financiero de Magrudis, y María José OB, inspectora veterinaria municipal, según informan fuentes del TSJA en un comunicado.

En el auto, al que ha tenido encendido Europa Press, notificado este miércoles a las partes personadas en el procedimiento, el juez acuerda continuar las actuaciones contra cinco de los investigados —Sandro José MR, José Antonio MP, Mario MR, Encarnación RJ y María José OB—, Magrudis SL y Elaborados Cárnicos Mario SL «for a delito contra la salud pública en concurso ideal con cuatro delitos de homicidio imprudente delitos, seis de lesiones to the fetus por imprudencia grave con resultado de aborto y 244 delitos de lesiones por imprudencia grave”, al tiempo que declara “responsables civiles” en el Ayuntamiento de Sevilla ya la Compañía de Seguros AXA.

La instructora considera que el Ayuntamiento de Sevilla «debe responder en calidad de responsable civil» al considerar que se habría llevado a cabo «un funcionamiento deficitario y anormal del servicio público que si debe prestar en parte» de dicho Consistorio, y en este sentido , analiza la actuación desarrollada por la veterinaria municipal que inspeccionó las instalaciones de Magrudis, quien «puntúa a la baja y omite algunas consideraciones, no recoge muestras de productos, ni comprueba las superficies, ni verifica muestras del ambiente interior, por lo que no comprueba de forma exacta si la instalación reúne las condiciones”.

Ello, continúa el auto, «a pesar de estar obligado a evaluar todos los apartados del sistema de puntuación, valorando el riesgo potencial, el nivel de cumplimiento, la confianza en la gestión, el sistema de autocontrol e historial de la empresa», lo que “Implica que no vuelva a realizar ninguna otra inspección, conllevando su posible responsabilidad penal por los hechos investigados”.

Asimismo, la magistrada acuerda continuar el procedimiento contra Sandro José MR, José Antonio MP y Sergio LG por un presunto delito de falsedad en documento oficial, así como contra David MM, José Antonio MP, Sandro José MR, Encarnación RJ y Mario MR por un Delito leve de defraudación del fluido eléctrico.

La juez acuerda además el archivo de las actuaciones respecto de otros cuatro investigados y da traslado de la causa a la Fiscalía y, en su caso, a las acusadas personas, para que, en el plazo común de diez días, soliciten la apertura de juicio oral, formulando escrito de acusación o el sobreseimiento de la causa.

Malas practicas

En términos concretos, el juez interpone demanda contra Antonio y Domingo ML por considerar que “no tuvieron connivencia alguna con Magrudis ni intervinieron en el proceso de elaboración de los productos que esta entidad produjo y distribuyó, por lo que en ningún momento tuvieron conocimiento de la presencia de listerosis monocitogénica en febrero de 2019 en algunos productos «, mientras que también la archiva respecto a Federico RD,» quien nunca estuvo asociado a la empresa Magrudis, limitándose a vender sus productos como comercial «, y respecto a Isabel RJ, pues» lo único que ha quedó acreditado es que trabajó en Magrudis y se dedicaba a la facturación y contrato de trabajadores, pero no que interviniera en la elaboración y producción de alimentos ni que tuviera capacidad de decisión respecto a ello”.

En el auto, la jueza indica que las actuaciones fueron incoadas en virtud de un atestado de la Guardia Civil, que inició la operación denominada ‘Monocy’ en la que se investigaban una serie de actividades ilícitas a través de las que se pondrían en la cadena comercial de alimentos para personas carne procesada con presencia de listeria monocytogenes en concentraciones que la harían inadecuada para el consumo humano «debido» a una mala praxis en la manipulación y transformación de los productos cárnicos «, lo que usa» una intoxicación masiva con resultado de muertes, lesiones a fetos con resultados de abortos y lesiones a lo largo de todo en el territorio nacional y en especial en la comunidad autónoma del Ministerio de Salud Pública”.

Esta «alerta sanitaria» centró el brote de listeria en las instalaciones de la empresa Magrudis, asevera la magistrada, que recuerda el informe pericial practicado en las actuaciones para resaltar que «las malas prácticas llevadas a cabo» por dicha mercantil «y la falta de consideración a las mínimas reglas de seguridad alimentaria son causas principales y determinantes ”de los hechos investigados.

«La propagación del brote se debió a la poca transparencia de Magrudis, no communicating from the minute primer los tipos de productos elaborados, type de productos distribuidos y lotes de cada uno de ellos —trazabilidad completa y transparente—», recuerda la jueza en base un pericial informe este.

A juicio de la magistrada, «el producto nocivo para la salud de las personas fue puesto en el mercado, perdiéndose el dominio sobre el riesgo creado, lo que implica que, sí bien no imaginaban el resultado, sí tenían conocimiento de esa eventualidad y de la probabilidad de que el producto, a vez en el mercado, pudiera causar daños en la salud de los consumidores, como así ha ocurrido, eludiendo todas las obligaciones que le impone la ley para que los productos alimenticios cumplan los criterios biológicos pertinentes” .

La instructora apunta que los gastos generados por el brote de listeriosis en la sanidad pública -al menos los gastos ocasionados por los servicios prestados por los hospitales Virgen del Rocío y Virgen Macarena- ascienden a 800.000 euros, aproximadamente.

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